先端農業核心業務為智能環控植物工廠建置，食安教育推廣及科技農業人才培育。在教育推廣及人才培育方面，先端與大專院校及研究機構合作開設課程、講座，推廣新型態智能環控植物工廠及培育未來高科技農業人才。
相較於其他業者以科技帶領農業，卻忽略了農業量產化與商轉的根本需求，先端以提高產品品質、成功量產為前提，透過企管領域人才加入商業化模式經營，提供無農藥、新鮮且附加價值高的蔬菜，讓消費者了解到植物工廠產品的優勢。
高貴的歐洲蔬菜－芝麻葉
「芝麻葉」是義大利料理中常見的蔬菜，富含鈣、鐵、葉酸以及豐富的維生素、礦物質，極具營養價值。散發濃烈的芝麻香氣，口感相當細嫩、入口清脆、微苦、淡淡的辛辣並帶點甘甜，不論是三明治、生菜沙拉、比薩或是義大利麵，都讓口感更添層次，讓人越嚼越香、越吃越愛！
